Restaurant La Sucrerie
Un restaurant à Waterloo entre patrimoine et raffinement
Alliance parfaite de tradition et d'élégance, La Sucrerie et son chef Pierre De Bruyn font souffler un vent de gourmandise sur des classiques franco-belges.
Avec ses voûtes, ses colonnes et ses murs de briques rehaussés d'un éclairage feutré, La Sucrerie sublime le patrimoine industriel de la région. Mais c'est résolument à table que tout se passe. Son chef Pierre De Bruyn laisse libre cours à son amour des produits locaux et de saison et les sublime dans une cuisine bistronomique et raffinée. L'adresse parfaite pour un repas professionnel ou un moment de plaisir en duo.
Le restaurant La Sucrerie et son chef : une longue et belle histoire
Pierre De Bruyn a intégré les cuisines de La Sucrerie il y a plus de 17 ans après une formation auprès du président de l'Académie Culinaire de France. Il se passionne pour les produits authentiques qu'il sublime grâce à une technique irréprochable.
Un restaurant à Waterloo qui vit au fil des saisons
La Sucrerie met à l'honneur des produits locaux variant au gré des saisons. Sa carte fait la part belle aux classiques de la cuisine belge et française, le tout pimenté d'une bonne dose de tradition et de talent.
La Sucrerie : un restaurant et un bar dans un cadre historique
Le restaurant La Sucrerie vous accueille dans un bijou de patrimoine industriel magnifiquement rénové. Le bâtiment a toutefois conservé les éléments de style néoclassique qui font tout son charme afin de vous offrir un agréable voyage dans le temps. Le restaurant est également équipé d'une terrasse.
Rejoindre notre restaurant
Chaussée de Tervuren, 198
1410 Waterloo
lasucrerie@martinshotels.com
+32 2 352 18 18
Mardi au vendredi : de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
Samedi : soir uniquement de 19h à 21h30
Fermé le lundi et le dimanche.
Restaurant accessible via l'entrée de l'hôtel ou via la porte latérale du bâtiment.
